搜索到 篇“ LIPOZYME “的相关文章

相关作者

王兴国
作品数：658被引量：4,693H指数：31
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
毕艳兰
作品数：276被引量：1,139H指数：17
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
王永华
作品数：487被引量：1,062H指数：17
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
金青哲
作品数：481被引量：2,993H指数：27
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
杨博
作品数：438被引量：1,103H指数：19
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯