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高蛋白饮食全解: 2024年; 食用蛋白质有助于构建肌肉,在高强度锻炼后恢复得更快,保持健康的体重,延长饱腹感的时间。因此,健身人群希望增加对蛋白质的摄入量是合理的想法。国际食品信息理事会(IFIC)进行的食品与健康调查结果显示,在过去的一年里,52%的美国人遵循了一种特定的饮食模式,其中高蛋白饮食是他们的首选,占到了18%。该调查还发现,希望减重、改善外表、感觉更好、精力更充沛和防范健康隐患的愿望,是受访者选择特定饮食的主要原因。; 陈东丽; 关键词：高蛋白饮食饱腹感饮食模式摄入量健身人群

大豆和猪肉来源的高蛋白饮食对小鼠肥胖及肠道菌群的影响: 2024年; 肥胖是一种复杂的代谢性疾病,与肠道菌群有一定的联系。为分析大豆和猪肉来源的高蛋白饮食对小鼠肥胖的干预作用及对肠道菌群结构的影响,采用高脂膳食诱导构建C57BL/6J小鼠肥胖模型,随后将肥胖小鼠按体质量随机分为4组,高脂饮食(HF)组、普通恢复(NR)组、高大豆蛋白饮食(HSP)组和高猪肉蛋白饮食(HPP)组,进行为期12周的膳食干预,同时设置空白对照(NC)组,通过对炎症因子及脂肪结构等指标的检测,分析大豆和猪肉来源的高蛋白饮食对肥胖小鼠的干预作用;同时,取盲肠内容物通过16S rRNA高通量测序技术分析各组小鼠肠道菌群的差异性。与NR组相比,HSP组及HPP组小鼠体质量和血清脂多糖水平、肿瘤坏死因子α质量浓度均有不同程度的下降;同时,肝脏苏木精-伊红染色和油红O染色结果显示,HSP组和HPP组小鼠肝脏脂肪沉积明显减轻(P<0.05)。高脂饮食和高蛋白饮食显著降低了小鼠肠道菌群物种丰富度及进化关系的多样性,而对物种多样性与均匀度无显著影响(P>0.05)。高蛋白饮食改善了小鼠的肥胖,并改变了肥胖小鼠的肠道菌群结构。研究旨在为通过饮食干预调控肠道菌群预防和改善肥胖提供新的见解。; 王涛季珊珊汤鑫磊李倩王恒鹏孟祥忍姜松松; 关键词：高蛋白饮食肥胖小鼠肠道菌群

等热量低碳水化合物高蛋白饮食对非酒精性脂肪性肝病血清脂质的影响: 2024年; 目的研究等热量低碳水化合物高蛋白饮食(CRD)对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者的影响及形成的脂质代谢差异。方法收集2019年1月—2022年6月在上海市普陀区中心医院消化内科诊断为NAFLD的患者25例与健康志愿者25例,NAFLD患者采用CRD干预。采集受试者基本信息,检测肝功能、血脂等生化指标,使用超高效液相色谱串联高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap/MS)技术进行血清脂质分析。主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别法(OPLS-DA)用于分析血清脂质代谢标志物。结果经过4周的饮食干预后,患者的体质量由(77.88±10.76) kg降至(76.62±10.78) kg,(P<0.001)、体质指数(BMI)由25.63(24.40-26.80)kg/m^(2)降低至24.88(24.5-26.34)kg/m^(2)(P<0.01)、腰围无显著性变化(P>0.05)。CRD干预后NAFLD患者AKP水平[(3.12±23.90) U/L]显著低于干预前[(93.36±30.41) U/L],(P<0.01)。GGT、ALT水平分别由干预前的(43.84±27.78) U/L、35.0(25.0-76.5)U/L降低至(35.16±17.51) U/L和28.0(14.5-45.5)U/L(均P<0.05)。患者血清TC水平由4.56(3.82-6.31)mmol/L降低至3.15(1.79-4.32)mmol/L(P<0.001)。CHE、AST、TG、HDL、LDL水平无显著变化(均P>0.05)。脂质组学研究发现,CRD干预后,血清中OAFHA、LPC、MG、LPG、PI、PS、PG、PA和SM的含量发生显著变化(P<0.05)。结论 CRD干预可以减轻NAFLD患者体质量、降低BMI和腰围,改善患者肝功能和血脂异常。脂质组学分析表明,CRD饮食能缓解脂肪肝脂毒性、调控鞘脂代谢进而改善NAFLD的发生、发展。本次研究发现的53个脂质成分亦可作为NAFLD的生物标志物。; 钱晓婧陈颖刘王振祖张家祺蒋元烨胡诚; 关键词：生活方式干预非酒精性脂肪性肝病

高蛋白饮食诱导睾丸损伤及挽救途径的探究: 随着时代的发展与生活的富足，人们的饮食习惯也在逐渐向着高脂肪、高能量、高蛋白方向改变，然而这种饮食习惯可能会引起一系列病症。然而最近有文献表明，高蛋白饮食也会对机体造成一定程度的损伤，其中包括肾脏衰竭以及心血管疾病等问题...; 王俊豪; 关键词：高蛋白饮食睾丸损伤氧化应激非布司他

高蛋白饮食结合正念干预在血液透析中的应用效果: 2023年; 目的分析高蛋白饮食结合正念干预在血液透析中的应用效果。方法选取湖南省长沙市第一医院2021年1月-2022年1月血液透析患者106例作为研究对象,分为对照组和观察组。对照组患者采用常规护理干预,观察组患者采用高蛋白饮食结合正念干预。比较两种护理干预前后的医院焦虑和抑郁量表(HADS)评分、自我效能评分和营养状况变化,并对两组患者治疗期间出现的并发症进行比较。结果干预前两组的HADS焦虑和抑郁评分、自我效能评分、白蛋白(Alb)、体重和上臂肌围相比并无明显的差异(P>0.05),干预后两组患者的HADS焦虑和抑郁评分均较干预前有明显下降(P<0.05),且干预后观察组患者HADS焦虑和抑郁评分低于同时间段的对照组(P<0.05);两组患者的自我效能评分、Alb、体重和上臂肌围均较干预前有明显上升(P<0.05),且干预后观察组患者自我效能评分、Alb、体重和上臂肌围优于同时间段的对照组(P<0.05);干预期间观察组患者共9例出现并发症,并发症发生率为16.98%,对照组共21例出现并发症,并发症发生率为39.62%,观察组并发症发生率明显低于对照组患者(P<0.05)。结论高蛋白饮食结合正念干预应用于血液透析患者中,相较于常规护理干预,有助于减轻患者的负面情绪,提高患者自我效能,改善患者的营养状况,减少并发症的发生,值得在临床推广使用。; 王露; 关键词：血液透析高蛋白饮食负面情绪自我效能

高蛋白饮食体重管理模式对超重/肥胖病人代谢指标的影响: 2023年; 目的:观察高蛋白饮食体重管理模式干预对超重/肥胖病人的体重及代谢指标的影响。方法:选取2021年1月—2022年8月在山西医科大学第一医院营养减重门诊就诊的88例超重/肥胖病人,给予高蛋白饮食干预及运动干预2个月,采用自身前后对照试验比较干预前后体重及生化指标变化。结果:与干预前相比,干预2个月后,血糖、血脂及尿酸等生化指标与体重及人体成分指标均显著改善(P<0.05)。结论:以短期高蛋白饮食为主的体重管理模式可改善超重/肥胖病人的体重及体成分,减重效果显著,并改善糖脂及尿酸代谢情况,肝肾功能未显示异常;干预过程中可出现部分不良反应,及时调整饮食方案。; 卫星孙萍; 关键词：肥胖高蛋白饮食减重代谢体成分

高蛋白饮食联合生活方式干预对肥胖患者体重控制及糖脂代谢的影响被引量：3: 2023年; 目的:探究高蛋白饮食模式联合生活方式干预对肥胖患者体重控制及糖、脂代谢的影响。方法:选取2021年4月—2022年6月在中国中医科学院望京医院营养科就诊,且接受医学减重治疗的93例肥胖患者为研究对象。对肥胖患者行高蛋白饮食和体育锻炼、行为干预,收集患者干预前和干预1个月后、干预6个月后体重、身高、腰围、臀围指标,以及血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(FINS),比较干预前和干预后体质指数(BMI)、腰臀比以及血清糖脂代谢指标的变化。结果:经高蛋白饮食联合生活方式干预后,患者BMI及腰臀比较治疗前显著降低(P<0.05),干预6个月改善情况优于1个月。另外,干预后患者血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、FPG及FINS水平均较干预前显著降低(P<0.05),且干预6个月后,下降水平更为显著(P<0.05)。结论:对肥胖患者实施高蛋白饮食联合体育锻炼等生活方式干预,可有效降低患者体重,改善患者中心性肥胖情况和糖脂代谢。; 曹崇艳董永丽; 关键词：高蛋白饮食肥胖体重糖脂代谢

山楂-麦芽提取物、益生菌及其联合对高蛋白饮食小鼠胃肠道功能的影响被引量：2: 2023年; 该研究建立高蛋白饮食诱导的食积小鼠模型,并使用干酪乳杆菌LH23、山楂-麦芽提取物以及两者联合对食积小鼠进行干预。结果表明:山楂-麦芽提取物与干酪乳杆菌联合作用于食积小鼠可使粪便含水量提高12.82%(P<0.01),胃残留率降低0.68%(P<0.05),小肠推进率提高19.48%(P<0.01),改善程度优于单独作用。同时两者联合干预还可以提高食积小鼠的胃泌素(gastrin,GAS)水平,提高率为21.28%(P<0.05);降低食积小鼠生长抑素(somatostatin,SS)水平,降低率为16.5%(P<0.05)。综上,山楂-麦芽提取物与干酪乳杆菌联合干预可通过减少高蛋白饮食小鼠胃内食物残留、促进肠道蠕动等作用显著改善高蛋白饮食诱导的食积症状。; 包莉媛董翔刘婷婷王楠宋亚囝; 关键词：高蛋白饮食胃排空延迟

以高蛋白饮食为基础的强化营养支持模式对晚期非小细胞肺癌合并恶性胸腔积液患者营养学指标与免疫功能的影响被引量：1: 2023年; 目的探讨以高蛋白饮食为基础的强化营养支持模式对晚期非小细胞肺癌合并恶性胸腔积液患者营养学指标与免疫功能的影响。方法选取85例晚期非小细胞肺癌合并恶性胸腔积液患者作为研究对象,将其随机分为对照组(n=42)和观察组(n=43)。对照组行标准饮食干预,观察组行以高蛋白饮食为基础的强化营养支持模式干预,两组均干预1个月。比较两组患者营养学指标、免疫功能和并发症发生情况。结果干预1个月后,观察组血清前白蛋白、血红蛋白、白蛋白水平和体质量指数,以及血清CD3^(+)、CD4^(+)水平和CD4^(+)/CD8^(+)均高于对照组(均P<0.05)。干预期间,两组患者的胸膜反应、气胸发生率差异均无统计学意义(均P>0.05);观察组患者的营养不良发生率低于对照组(P<0.05)。结论以高蛋白饮食为基础的强化营养支持模式对晚期非小细胞肺癌合并恶性胸腔积液患者效果确切,能够有效地改善患者的营养学指标,提高其免疫功能,降低营养不良发生率。; 尚雪娇童真真郭娜娜; 关键词：晚期非小细胞肺癌胸腔积液高蛋白饮食免疫功能

比较西方饮食和高蛋白饮食对精子发生的影响及作用机制初步探究: 王婧璇

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