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一种高直链淀粉膜及其制备方法: 本发明涉及食品包装材料技术领域，具体为一种高直链淀粉膜的制备方法，首先将高直链淀粉水溶液中依次加入甘油和普鲁兰多糖混合均匀，糊化后得到淀粉膜液；然后将膜液均质后流延在平板上，干燥后得到高直链淀粉膜；最后将高直链淀粉膜低温...; 李欣欣张冉张凌林益存翟闯刘嘉鸣

一种提高高直链淀粉的肠道微生物利用率的方法: 本发明属于淀粉加工领域，具体涉及一种提高高直链淀粉的肠道微生物利用率的方法。该方法通过以下步骤实现：高直链淀粉预处理；低温等离子体处理；喷雾疏水化试剂；清洗后离心干燥即得。本发明通过对高直链淀粉浸泡处理，使得二价金属离子...; 于滨崔波陶海腾刘鹏飞赵海波袁超赵勇

应用CRISPR/Cas9基因编辑技术获得高直链淀粉水稻种质: 2024年; 【目的】通过CRISPR/Cas9基因编辑技术遗传改良水稻种质,创制高直链淀粉新材料。【方法】以水稻品种中花11为试验材料,利用CRISPR/Cas9编辑系统对水稻淀粉分支酶(Starch branching enzymes,SBE)基因OsSBE3进行靶向编辑,利用PCR技术鉴定无标记纯合突变体,并测定其淀粉含量。【结果】T_(0)代获得10株突变体株系,T1代获得5个无标记纯合突变株系,其中4个株系(sbe3-22-6、sbe3-25-3、sbe3-25-4、sbe3-25-6)的直链淀粉含量和淀粉直支比显著高于野生型。【结论】本研究创制了高直链淀粉含量的水稻新种质,为水稻品质改良提供了参考。; 吴敏黄娟石桃雄朱丽伟邓娇梁成刚汪燕刘飞李荣蔡芳陈庆富; 关键词：水稻直链淀粉支链淀粉

高直链淀粉玉米体外产气和营养物质降解参数评估: 2024年; 试验旨在利用体外人工瘤胃比较高直链淀粉玉米(简称高直玉米)与普通玉米体外产气和营养物质降解参数差异,为高直玉米在反刍动物中高效利用提供依据。试验设置高直玉米和普通玉米两个组,应用全自动体外模拟瘤胃发酵技术分别测定玉米发酵3、6、12、24 h气体产量、甲烷产量、干物质(DM)降解率和淀粉降解率,并利用非线性拟合函数计算产气量和营养物质降解模型参数。结果表明:①高直玉米的产气量和起始底物降解速率显著低于普通玉米(P<0.05),产气速率呈降低趋势(0.05高直玉米的甲烷产量和潜在最大产甲烷量显著低于普通玉米(P<0.05);③高直玉米瘤胃可降解DM消失速率常数和DM降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05);④高直玉米瘤胃可降解淀粉消失速率常数和淀粉降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05)。综上可知,与普通玉米相比,高直玉米在瘤胃内发酵缓慢、降解速率低,但随着滞留时间的延长,两者发酵模式会趋于一致。; 伍志武刘国威陈凯汪水平贺志雄谭支良; 关键词：高直链淀粉玉米体外发酵产气量降解率瘤胃发酵

Ae1-5180高直链淀粉玉米近等基因系农艺性状与子粒品质分析: 2024年; 高直链淀粉玉米品种选育具有广阔的应用前景和商业价值,目前,我国高直链淀粉玉米种质稀缺。显性Ae1-5180突变基因为直链淀粉扩充者ae的等位突变,对其育种应用研究鲜少报道。以10组优质玉米自交系及其Ae1-5180近等基因系为试验材料,通过对植株农艺性状和子粒品质分析发现,与对照相比,全部Ae1-5180近等基因系直链淀粉含量显著提高,同时总淀粉及百粒重降低。近等基因系CA240/Ae1和CANS-1/Ae1直链淀粉含量高,且百粒重较高,农艺性状变化小,推测具有较高的潜在育种价值。; 郭增辉韩洁楠李冉上官小川刘仕缘刘德斌徐晶宇李明顺李新海; 关键词：玉米农艺性状直链淀粉

种植季节对高直链淀粉水稻品种淀粉消化特性的影响: 2024年; 为探究早季与晚季不同种植季节对高直链淀粉水稻消化特性的影响,本研究以6个高直链淀粉水稻为供试品种,于2020-2021年进行早、晚季种植,通过体外消化模拟方法结合气象数据,研究高直链淀粉水稻在早季种植时和晚季种植时的淀粉消化特性的差异。结果表明,高直链淀粉水稻在早季种植时,灌浆期平均温度和平均辐射量比晚季种植分别高16.1%和10.1%。总葡萄糖生成量(total glucose production, TGP)和葡萄糖生成速率(glucose production rate, GPR)比晚季种植时分别降低4.1%和10.0%,而活跃消化时间(active digestion duration, ADD)增加7.8%。与晚季种植相比,高直链淀粉水稻在早季种植时直链淀粉增加3.1%,蛋白质降低8.5%。稻米RVA谱特征值中峰值黏度、最低黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度分别增加34.4%、29.7%、51.6%、26.2%、20.6%和1.3%,而消减值降低2.6%。相关性分析表明,GPR与直链淀粉含量、峰值黏度、最低黏度和最终黏度呈显著负相关关系,相关系数分别为–0.429、–0.558、–0.662和–0.439,与蛋白质含量呈显著正相关关系,相关系数为0.565。直链淀粉含量、峰值黏度、最低黏度都与灌浆期的日平均温度和日平均太阳辐射呈显著正相关关系,蛋白质与灌浆期的日平均温度和日平均太阳辐射呈显著正相关关系。由此可知,高直链淀粉水稻品种在早季种植后,灌浆期日平均温度及日平均太阳辐射量增加,导致直链淀粉含量、峰值黏度、最低黏度和最终黏度增加,蛋白质含量降低,进而导致淀粉消化速率变慢。本研究结果可为高直链淀粉水稻品种淀粉消化快慢的栽培调控提供理论依据。; 胡丽琴肖正午方升亮曹放波陈佳娜黄敏; 关键词：平均温度太阳辐射

一种高直链淀粉的制备方法: 本发明公开了一种高直链淀粉的制备方法，包括以下步骤：S1、将甘薯进行去皮得到果肉A；S2、将S1得到的果肉A放入水中进行浸泡，浸泡时间为2小时；S3、将浸泡后的果肉A用破碎机打成甘薯碎块，然后将甘薯碎块送入石磨或者金刚砂...; 林存革

一种基于氧化高直链淀粉载体的益生菌递送方法: 本发明公开了一种基于氧化高直链淀粉载体的益生菌递送方法，通过反相乳液法制备微胶囊递送系统，包括微胶囊壁材和微胶囊芯材，所述壁材由海藻酸钠和氧化高直链淀粉组成，所述芯材由益生菌组成。该微胶囊具有优异的保护效果，在肠道里可以...; 付颖寰张斌王晨昕宋爽艾春青

高直链淀粉含量-软胶稠度早籼稻品种浙早33的选育: 2024年; 直链淀粉含量和胶稠度是早籼稻稻米品质中较为关键的指标,而高直链淀粉含量-软胶稠度稻米品质类型在早籼稻育种材料中出现频率较低。浙早33是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育的、于2023年通过浙江省主要农作物品种审定委员会审定的常规早籼稻品种。浙早33丰产性和稳产性较好,中抗稻瘟病,熟期和株型适中,后期转色好,稻米适合粮食加工用途,其中直链淀粉含量和胶稠度分别为29.3%、83.5 cm,属高直链淀粉含量-软胶稠度稻米品质类型。文章介绍了浙早33的亲本来源与选育经过、品种特性、栽培技术要点。; 俞法明张志红朱国富翟荣荣叶靖巫明明杨曙东; 关键词：直链淀粉含量胶稠度早籼稻选育

一种OSA改性高直链淀粉基疏水膜以及制备方法: 本发明公开了一种OSA改性高直链淀粉基疏水膜以及制备方法，属于淀粉深加工和功能材料技术领域。所述的制备OSA改性高直链淀粉疏水膜的方法，包括：(1)在弱碱性条件下，用辛烯基琥珀酸酐(OSA)试剂对高直链淀粉进行改性处理，...; 洪雁吴建国顾正彪程力李令金孙圣麟李兆丰李才明班宵逢

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