搜索到 篇“ 红曲霉 “的相关文章

相关作者

刘振民
作品数：1,520被引量：764H指数：13
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
倪莉
作品数：379被引量：1,336H指数：18
供职机构：福州大学
研究主题：红曲黄酒 红曲霉 红曲 桔霉素 枯草芽孢杆菌
王昌禄
作品数：419被引量：2,068H指数：19
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
陈勉华
作品数：193被引量：580H指数：13
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
郑远荣
作品数：320被引量：252H指数：10
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 奶酪 乳化盐 再制干酪 乳清