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- 一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其应用
- 本发明提供一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其在制备素肉中的应用。本发明所述红平菇菌丝体的生产方法包括菌种活化、种子液制备、接种发酵、固液分离收集菌丝体；其中所述种子液制备和接种发酵采用相同的液体培养基，所...
- 应汉杰陈勇刘庆国高鸿立傅晶晶赵南施欣驰
- 一种红平菇菌丝体液体培养基和一种红平菇菌丝体的发酵方法
- 本发明涉及一种红平菇菌丝体液体培养基及其制备方法。以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：黄豆粉或豆饼粉1％～4％，葡萄糖2.0％～3.5％，纤维素0.05％～0.5％，硫酸铵0.1％～0...
- 应汉杰陈勇刘庆国高鸿立赵南邹亚男邢志国施欣驰
- 平菇和红平菇降解刺梨果渣木质纤维的规律试验被引量：1
- 2023年
- 刺梨果渣中的木质纤维是由木质素与纤维素形成相互交联的致密结构,自然降解周期长、难度大。而通过平菇和红平菇的生物降解作用,不仅能处理这一难题,还能形成循环的生态产业链。分别以外标法和分光光度法测定平菇与红平菇在生长过程中酶活性值的变化,以范式洗涤纤维法测定不同阶段的底物含量变化,初步探究2种食用菌对刺梨果渣木质纤维的降解规律。结果显示,平菇胞外纤维素酶在出菇蕾时达到峰值,红平菇胞外木质素降解酶在菌丝长满时达到峰值,2种食用菌对刺梨果渣木质纤维中不同成分的降解强度均为半纤维素>纤维素>木质素。平菇与红平菇可初步降解刺梨果渣,故可利用刺梨果渣的部分有机质作为其生长原料,同时改变了降解前刺梨果渣的空间结构。
- 杨勇杨勇杨娟
- 关键词：平菇红平菇木质纤维木质素降解酶
- 芦苇栽培红平菇基质配方筛选试验被引量：1
- 2023年
- 为了筛选出芦苇栽培红平菇的最佳培养基质配方,通过添加不同比例的芦苇栽培红平菇,设置6组配方梯度与常规配方作比较,研究不同配方对菌丝生长和子实体生长发育的影响。结果表明:芦苇添加量≤40%,菌丝生长和子实体生长发育均正常,子实体平均生物学效率为137.6%,且投入产出比最高为1︰3.9,与传统玉米芯相比,成本更低。该研究为芦苇资源的利用提供新的途径。
- 刘国宇李超游兴胜赵玉梅
- 关键词：芦苇红平菇基质
- 红平菇的原生质体制备、再生及遗传转化的方法
- 本发明公开了红平菇原生质体的制备方法，包括：利用混合酶系将红平菇菌丝体于温度32‑35℃酶解3‑5小时，混合酶系浓度为20‑30mg/mL；混合酶系包括质量比1‑3:1的溶壁酶和蜗牛酶；纯化得到红平菇原生质体。本发明还公...
- 赫荣琳王莉颖张琳梅生杰程爽爽李玉
- 红平菇锌化多糖制备工艺优化及抗氧化活性研究
- 2023年
- 本研究在单因素预试验基础上,利用响应面法优化红平菇锌化多糖的最佳制备工艺;通过构建体内氧化应激模型,确定锌化多糖的抗氧化能力。结果表明,锌化多糖最佳制备工艺条件为锌浓度163.90 mg/L、接种量2.39 cm^(2)、培养8 d,在此条件下理论最佳得率为6.70%;红平菇锌化多糖为β-呋喃糖,在一定程度上可缓解氧化应激损伤,具有明显的抗氧化活性。本研究结果可为建立红平菇锌化多糖生产体系和补锌食物、药物的开发提供理论依据。
- 时焕军陈婕妤高铄皓崔明晨林嘉龙何建昆贾乐张建军
- 关键词：红平菇氧化应激抗氧化活性
- 一株红平菇高产真菌及其在产纤维素酶中的应用
- 本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株红平菇高产真菌及其在产纤维素酶中的应用。本发明通过从已知15株大型真菌筛选出生长速率和纤维素酶活最高的一株红平菇作为出发菌株，经过尖端分离驯化进一步提升其生长速率，生物量及蛋白产...
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- 一株红平菇高产真菌及其在产纤维素酶中的应用
- 本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株红平菇高产真菌及其在产纤维素酶中的应用。本发明通过从已知15株大型真菌筛选出生长速率和纤维素酶活最高的一株红平菇作为出发菌株，经过尖端分离驯化进一步提升其生长速率，生物量及蛋白产...
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- 一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其应用
- 本发明提供一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其在制备植物素肉中的应用。本发明所述红平菇菌丝体的生产方法包括菌种活化、种子液制备、接种发酵、固液分离收集菌丝体；其中所述种子液制备和接种发酵采用相同的液体培养基...
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- 一种红平菇菌丝体液体培养基和一种红平菇菌丝体的发酵方法
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