搜索到 篇“ 水解度 “的相关文章

相关作者

赵谋明
作品数：1,244被引量：7,427H指数：38
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
崔春
作品数：491被引量：1,640H指数：20
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
王集会
作品数：134被引量：424H指数：12
供职机构：山东中医药大学
研究主题：发酵 全蝎 MTT法 酶解工艺 全蝎粉
姜绍通
作品数：785被引量：4,134H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
刘静波
作品数：602被引量：1,700H指数：19
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场