搜索到 篇“ 感官特征 “的相关文章

相关作者

陶永胜
作品数：144被引量：903H指数：19
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 香气 葡萄 酿酒葡萄
王彦波
作品数：365被引量：1,130H指数：16
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 原肌球蛋白 凝结芽孢杆菌 生物胺 益生菌
傅玲琳
作品数：259被引量：407H指数：12
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 原肌球蛋白 试剂盒 生物胺 过敏
王蓓
作品数：104被引量：724H指数：16
供职机构：北京工商大学
研究主题：奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 感官评价
王松涛
作品数：83被引量：346H指数：10
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 白酒 大曲 浓香型白酒 酒醅