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家禽日粮豆粕减量替代技术研究进展被引量：7: 2023年; 豆粕作为畜禽日粮的优质蛋白质原料,多年来我国一直严重依赖进口。当前豆粕的供应日益紧张,已成为制约我国饲料业和畜牧业发展的“瓶颈”难题。文章综述了当前国内外家禽养殖行业中豆粕的减量替代技术研究进展以及相关应用案例,以期为实现豆粕减量替代、助力饲料产业降本增效、保障我国畜牧业可持续发展提供参考。; 高峰徐鹏; 关键词：家禽低蛋白日粮豆粕

新形势下家禽日粮中豆粕减量替代应用技术被引量：2: 2023年; 近年来,受国际政治经济形势影响,豆粕价格持续高位运行,豆粕供需矛盾加大,因此,行业高度关注豆粕减量替代技术推广应用。本文围绕豆粕减量和替代技术,从家禽低蛋白日粮、净能体系、豆粕替代原料营养价值评估、相关配套技术等方面进行综述。; 彭运智谭会泽刘松柏陈丹邹轶张瑜黎鸿彬张祥斌; 关键词：豆粕减量低蛋白净能

能量饲料原料在家禽日粮中的净能评定研究被引量：2: 2022年; 准确评定饲料能量的有效能值是以最佳效率满足家禽的营养需要以及保证其良好的生产性能的关键。净能体系在代谢能体系的基础上考虑了热增耗的损失,在能量分配上更加全面,作为评定体系逐渐被推广,能量饲料原料作为家禽重要的日粮能量来源,提高其能值评定的准确性不仅有利于饲料配方的设计,还能降低生产成本、提高利润。因此,文章综述了家禽净能体系的构建及优势,及其在能量饲料原料上的应用研究进展。; 宁然聂伟班志彬刘兴波程梓宸贠向隆; 关键词：家禽净能营养价值评定

酶制剂在家禽日粮中的应用被引量：2: 2020年; 本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨基酸、维生素和矿物质组成的生物催化剂。它们可引发生化反应,而自身保持不变。家禽可自然生成酶来辅助消化饲料中的营养物质,但它们无法生成可以完全分解纤维素的酶,因此需要在饲料中添加外源性酶来帮助它们消化。根据应用目的,饲用酶基本上分为可在数量上补充单胃动物内源性消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)的酶和单胃动物自身无法分泌的酶(如β-葡聚糖酶、戊聚糖酶和植酸酶)。影响酶活性的因素包括底物分子中的特定降解位点、pH、温度以及催化剂或抑制剂。细菌、真菌和酵母是家禽日粮中作为酶来源的微生物。在家禽饲料行业,过去几年中已经使用过或具有潜在使用价值的酶制剂包括纤维素酶(β-葡聚糖酶)、木聚糖酶及其相关酶制剂、植酸酶、蛋白酶、脂肪酶和半乳糖苷酶等。在家禽日粮中添加酶不仅能提高家禽的生产性能和饲料利用率,还能减少排泄物引起的环境问题,包括降低肠道食糜的黏度、提高宿主(或内源性)酶的功效、改变饲料在消化道中的排空速度、影响排泄物的特性、改善垫料质量、释放养分、提供磷、增加可利用能量以及提高营养物质消化率等。在日粮中添加酶来改善动物的生产指标取决于多种因素,包括饲料原料的类型和数量、谷物中抗营养因子的水平——同一种谷物所含的抗营养因子水平也可能不同(例如,低β-葡聚糖大麦对高β-葡聚糖大麦)、所使用酶的作用范围和浓度、动物的类型(家禽比猪对酶制剂更加敏感)、动物的年龄(幼龄动物对酶的响应比大龄动物�; 韩浩月(译)唐彩琰(审)韩浩月(制表)Mulisa Faji Dida; 关键词：家禽日粮微生物

酶制剂在家禽日粮中的应用(续2)被引量：1: 2020年; 酶制剂已获批在家禽日粮中使用,添加酶制剂在提高家禽的饲料利用率和生产性能的同时可以降低对环境的污染。酶制剂改善家禽生产性能的程度受多种因素影响,包括日粮中谷物的类型和数量、谷物中抗营养因子的含量等。; 韩浩月(译)唐彩琰(审)张配配(复审)Mulisa Faji Dida; 关键词：纤维

酶制剂在家禽日粮中的应用(续1)被引量：3: 2020年; 动物能够分泌的内源性酶种类有限,故其对饲料中某些营养物质的消化和吸收必须依赖外源性酶。外源性酶不仅能够降解饲料中的抗营养因子,还可以提高谷物的表观代谢能,释放出某些被包被的营养物质,从而降低饲料的成本。本文将从酶的作用方式出发分析在饲料中添加酶对家禽生产性能及环境的有益影响。; 韩浩月(译)唐彩琰(审)陈权(复审)韩浩月(制表)Mulisa Faji Dida; 关键词：复合酶制剂非淀粉多糖抗营养因子酶解作用

稻壳粉作为家禽日粮功能性纤维源的作用及在肉鸭日粮中的应用被引量：1: 2019年; 该文介绍了稻壳粉的理化特性和营养成分,指出了家禽日粮中功能性纤维的作用,总结了稻壳粉在家禽日粮中的应用效果,对稻壳粉在肉鸭日粮中的应用进行了分析,并讨论了稻壳粉在肉鸭日粮中应用的注意事项。; 李进春雷正达; 关键词：功能性纤维肉鸭

三丁酸甘油酯在家禽日粮中的应用被引量：1: 2019年; 肠道是家禽体内最大的免疫器官,也是第一道免疫防线,许多禽类疾病都直接或间接与肠道有关,因而维护家禽肠道健康成为后抗生素时代的主要研究课题。三丁酸甘油酯因其特殊的理化特性和生物学活性,成为维持和改善家禽肠道健康的有效方案,越来越受到研究者和养殖者的关注。本文总结了三丁酸甘油酯在家禽饲料中的应用及影响使用效果的因素,以期为三丁酸甘油酯在家禽日粮中的科学应用提供理论依据。; 唐茂妍吴海坤王远孝; 关键词：丁酸肠道结构菌群平衡

发酵豆粕在家禽日粮中的应用: 2018年; 豆粕来源于大豆提取油脂后的剩余物，来源广泛，易于获得。豆粕营养丰富，一般蛋白质含量超过40％，脂肪含量在1％左右，还含有多种氨基酸、维生素以及大豆异黄酮等活性物质。; 陈银岳朱文奇江栋才习钊; 关键词：发酵豆粕家禽日粮大豆异黄酮脂肪含量

家禽日粮中的鱼粉：用还是不用: 2018年; 鱼粉曾是家禽日粮中的主要原料,如今它被认为是一种价格高昂的奢侈品,或是一种难以获得的必需品,那么真相到底是什么？; 黄选洋; 关键词：家禽日粮鱼粉奢侈品

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