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作品数：616被引量：2,417H指数：22
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潘迎捷
作品数：654被引量：4,195H指数：33
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孙晓红
作品数：307被引量：1,654H指数：19
供职机构：上海海洋大学食品学院
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刘海泉
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供职机构：上海海洋大学食品学院
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宁喜斌
作品数：151被引量：894H指数：16
供职机构：上海海洋大学食品学院
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